A publicação das Diretrizes Curriculares Nacionais para os cursos de Jornalismo, em 2013, inaugurou um novo momento no debate sobre a formação na área ao propor a reorganização pedagógica dos cursos a partir da valorização das especificidades do campo profissional e da integração entre teoria e prática. Este trabalho apresenta um relato de experiência crítico sobre o processo de elaboração do novo Projeto Pedagógico do Curso de Jornalismo da Universidade Estadual da Paraíba (UEPB), concluído em 2023. O texto discute especialmente a decisão pedagógica de estruturar o fluxograma do curso com a presença de atividades laboratoriais ao longo de quase todos os semestres da graduação, organizadas a partir de diferentes campos de atuação jornalística. A análise busca refletir sobre os desafios e possibilidades dessa estratégia curricular no enfrentamento da histórica separação entre teoria e prática que marcou a formação em jornalismo no Brasil durante grande parte do século XX.